- Подробности
-
Создано 19.05.2023 15:12
«Чай, пусть и жидкий,-
Это главное подношение,
Бумага, хоть и тонкая,-
Передает Учение».
(Калмыцкая пословица).
В читальном зале библиотеки Института калмыцкой филологии и востоковедения прошло мероприятие, праздник - посвящение «В нем запахи я чувствую степные», о традициях калмыцкого чаепития ко Дню калмыцкого чая. В целях сохранения и возрождения национальной культуры праздник учрежден народным Хуралом (парламентом) Калмыкии в 2011 году, в этом году празднование пройдет 20 мая. Народ бережно хранит, чтит обычаи и традиции. Калмыцкая кухня очень разнообразна, самое достойное место в ней занимает чай, который является визитной карточкой нации.
Основная цель мероприятия – показать особенности и традиции чаепития калмыков. Гостями стали калмыцкая поэтесса Бадакова Татьяна Ивановна; ведущий научный сотрудник Калмыцкого научного центра РАН Ханинова Римма Михайловна; Джамбинова Надежда Садрыковна, доцент кафедры русского языка и общего языкознания ГФ КалмГУ. Активными участниками праздника стали студенты 1-3 –х курсов Института калмыцкой филологии и востоковедения.
Калмыцкий чай (Хальмг цә) сохранил за собой статус основного национального напитка, заняв главенствующее место в системе питания и получив символическую значимость в жизни современных калмыков. История калмыцкого чая имеет многовековую историю. Пища кочевого образа жизни народа была достаточно разнообразной. Первейшим из всех блюд, входивших в меню для семьи и гостей, всегда оставался чай. И в память о чудесном исцелении стали ежегодно совершать чайный ритуал подношения божествам (дееж, эрглһн).
Калмыцкий чай - традиционный напиток, о нем говорится в легендарном эпосе «Джангар». Это выдающееся фольклорное произведение, оставившее значительный след в культуре калмыцкого народа, своего рода проводник по обычаям и традициям. Чаю посвящены легенды, сказания, сказки, стихи и песни. Легенду о калмыцком чае (сб. «Мифы, легенды и предания калмыков») прочла Сязина Елизавета.
К теме калмыцкого чая – о первой пище народа неоднократно обращались в своих произведениях калмыцкие и русские писатели и поэты. Почему же их она так привлекала? Русский поэт А.С.Пушкин писал в своем кавказском дневнике: «На чай это похоже меньше всего. Густой напиток из молока, масла, мускатного ореха, соли и чая больше походит на суп с легким чайным послевкусием». Чай, которым угощали Александра Сергеевича, ему не понравился. Но совсем иное мнение об этом известном напитке было у других прозаиков и поэтов. Русская писательница Елена Ган в повести «Утбалла» назвала калмыцкий чай «нектаром». Филипп Капельгородский в романе-хронике «Шурган» описывает событие, когда в 1919 г. до Астрахани ранеными дошли только сорок тысяч бойцов. Один из героев книги восклицает: «Ах, чай.… Если бы у нас был калмыцкий чай, мы бы половину подняли на ноги. Он прекрасно восстанавливает силы и бодрит». Ставропольский поэт, потомственный терский казак Витислав Ходарев после посещения Элисты, как и положено поэту, написал в стихах такие поэтические строки: «Меня поила мать калмыцким чаем», прозвучавшие из уст Шалдырмовой Аяны.
Меня поила мать калмыцким чаем.
Я помню дни далёких детских лет.
В том времени, военном и печальном,
Он вкусным был – вкусней поныне нет!
В станице сахар был лишь для поглядки,
А чаще вовсе не было его.
И чай калмыцкий, жаркий и несладкий,
Был праздником для дома моего.
Автор книги «Граница детства» Тимофей Бембеев показывает трудные военные годы в калмыцкой степи через судьбы юных героев повести Болда и Сани. Мальчик Болд рассказывает о своём любимом напитке - җомбе, своему русскому другу Сане. Инсценировку этого отрывка показали студенты Мудаев Андрей и Бондарев Максим.
Как гимн калмыцкому чаю звучит стихотворение калмыцкой поэтессы Боси Сангаджиевой «Калмыцкий чай» прочитанное Ахмад Марией.О калмыцком народном творчестве писал народный поэт Калмыкии Константин Эрендженов: «Без песен, поэзии, творчества не может быть полной радости в жизни, нет движения вперед». Это строки из его книги «Золотой родник». Сообщение о калмыцком чае из раздела «Пища и напитки» подготовила студентка заочного отделения Мацакова Анжелика.
Автор стихов и малой прозы, член Союза писателей России Татьяна Бадакова приняла участие в празднике - посвящении и любезно представила новую книгу «По кругу солнца». Татьяна Ивановна в своем выступлении сказала так: «Непередаваемой радостью было то, что дорогие сердцу друзья – поэты, писатели и переводчики – из разных концов земного шара, откликнулись на просьбу и прислали по «щепотке своей заварки» к столь удивительному чаю. Чудесным образом, перемещаясь по земной орбите, помешивая джомбу в котле по движению солнца, я угощаю вас «Калмыцким чаем». Любой желающий «испробует» ароматный напиток». Эти образные слова дали нам возможность окунуться в содержание сборника, ознакомиться с поэтическими строками стихов на языках разных народов мира. Стих «Калмык чайы» Рахима Карима, узбекско-русско-киргизского поэта прочитала Куванычбек Кызы Адинай, студентка ИКФВ, родом из Киргизии. Из этого же сборника прозвучали на английском языке строки А.Польской «Kalmyk tea» из уст студента Каруева Хошун Улана. Эта книга и другие новинки поступили в дар научной библиотеке от Татьяны Бадаковой (литературный альманах «Книга мира», сб. «Благословенный день»).
Феномен удивительного напитка исследуют литераторы и ученые. Об этом подробно рассказала зав. отделом фольклора и литературы КалмНЦ Российской Академии Наук Ханинова Р.М. Римма Михайловна говорила о произведениях художественной, научной литературы, посвященные общеизвестному национальному напитку - калмыцкому чаю. Доктор филологических наук Р. М. Ханинова с воодушевлением рассказывала студенческой молодежи о сборнике на калмыцком и русском языках «Пою степной нектар – пою калмыцкий чай». Авторами книги являются калмыцкие, российские, зарубежные писатели, журналисты, ученые, путешественники. По сути это своеобразная энциклопедия чайной культуры калмыков.
Согласно исследованиям ученых, концепт «пища» и «кухня» относятся к базовым этнокультурным концептам, определяющим образ жизни, формы существования и ценности. Коллективная монография «Калмыцкие и русские лингвокультурные концепты» представляет собой концептуарий калмыцких и русских лингвокультурных концептов, в которой рассматривается концепт «чай». Калмыцкая лингвокультура отражает ценностное отношение народа к еде как средству и способу здорового бытия. Обо всем этом повествовала в своем выступлении доцент кафедры русского языка и общего языкознания ГФ Калмыцкого госуниверситета Джамбинова Надежда Садрыковна.
Этот «напиток золотистый», основу которого составляют чай, молоко и соль, на протяжении многих веков был и остается традиционным для народов Центральной Азии, в первую очередь – калмыков, монголов, бурятов, киргизов. Мы становимся ближе к культурам других народов, в Калмыцком университете учатся студенты из ближнего и дальнего зарубежья. С беседой об истории чая и ее приготовлении в Киргизии и Монголии выступили Турсунбекова Бегайым, Куванычбек Кызы Адинай и Наэрсу.
Завершился праздник чтением стихов и благопожелания, подготовленный студентами - активными читателями библиотеки ИКФВ: Ахмад Мария (М. Хонинов «Солнце пьющее калмыцкий чай»), Мудаев Андрей (Р. Ханинова “Луна, как с чаем пиала”), Манкирова Виктория (Д. Насунов. «Чай»), Бадминова Алина (В. Жемчуев. «Джомба») и Эрдниева Делгр (« Нә, хәәрхн, эн нерәдсн зандн улан цәәтн….»).
Сотрудником библиотеки оформлена книжная выставка «Напиток дружбы народов», в которой представлена литература о национальном напитке и презентация «В нем запахи я чувствую степные».
Калмыцкий чай – это горячий степной нектар как предмет объединения людей, как средство для установления дружеской беседы и инструмент человеческого взаимопонимания. Доказательством сказанного является пройденное мероприятие, собравшее старшее и младшее поколение людей разных национальностей.
Бадаева Е.М., зав. сектором НБ
